Patronyme
Carstens est un nom de famille notamment porté par :
- Asmus Jacob Carstens (1754-1798), peintre danois ;
- Agustín Carstens (1958-), économiste mexicain ;
- Camilla Carstens (née en 1977), handballeuse norvégienne ;
- Carsten Erich Carstens (1810-1899), théologien prussien ;
- Dave Carstens (1914-1955), boxeur sud-africain ;
- Deon Carstens (1979-), joueur de rugby à XV sud-africain ;
- Evan Carstens (1990-), coureur cycliste sud-africain :
- Karl Carstens (1914-1992), homme politique allemand ;
- Lina Carstens (1892-1978), actrice allemande.
